Recept på hemmagjord glass
Här är glassen som jag gjorde igår + kiwi. Den blev riktigt god!
Hemmagjord glass(GI glass):
* Vispa först 4 äggvitor hårt, man ska kunna vända skålen uppåner utan att det rinner
*Vispa sen 4 äggulor tillsammans med 3 msk honung eller 5 dl sötningsmedel
*Sedan vispar man 2 dl grädde, nästan lika hårt som äggvitorna. Tänk på att det inte ska bli smör!
*Blanda tillsist ihop allting noga och he gärna dit lite frukt eller nötter, och sen in i en burk och i frysen några timmar!
*Vispa sen 4 äggulor tillsammans med 3 msk honung eller 5 dl sötningsmedel
*Sedan vispar man 2 dl grädde, nästan lika hårt som äggvitorna. Tänk på att det inte ska bli smör!
*Blanda tillsist ihop allting noga och he gärna dit lite frukt eller nötter, och sen in i en burk och i frysen några timmar!
Har haft endel å stå i i idag med bland annat plugg, städning, tvättning mm.
Nu ska ja snart till travven (studentpub) me nå kompisar!
kommer bli iiskallt, -16 ute just nu!
Nu ska ja snart till travven (studentpub) me nå kompisar!
kommer bli iiskallt, -16 ute just nu!
Laxpaj
Åh nu har äntligen snön kommit tillbaka (mycke tjat ja vet haha, men viille så gärna ha den!) Fast den bestämmer sig alltid för att komma i rätt tid, när ja är ute å cyklar (=snö i ögonen).
På freda kommer äntliigen Sara hit å hälsar på för föörsta gången! :D
Har nyss kommit in igen efter maten, gjorde en supergod laxpaj!!
Tänkte ge er receptet:
För 4-6 personer
* 3 dl vetemjöl
* 150 g smör el margarin
* 2 msk vatten
Fyllning
* 250 g strimlad, rökt eller gravad lax
* ca 10 cm purjolök
* 1/2 dl finhackad dill
* 2 avokador (räckte med en, och personligen gillade ja inte avokadon).
Äggstanning
* 3 ägg
* 2 dl mjölk
* 1 dl grädde
* 1 å 1/2 dl riven ost
* salt och peppar (skippa salten om du har en salt lax)
GÖR SÅ HÄR:
Blanda samman mjöl och matfett. Tillsätt vatten och arbeta samman till en rund degboll.
Sätt ugnen på 225ºC.
Kavla eller tryck ut degen i en smord form ca 24 cm i diameter. Nagga skalet med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
Skär laxen i mindre bitar, strimla purjolöken och finhacka dillen.
Skala, kärna ur och skiva avokadofrukterna tunt.
Fördela lax, dill och purjolök i det förgräddade pajskalet.
Blanda samman ägg, mjölk, grädde, riven ost samt kryddor.
Häll stanningen över fyllningen och lägg ner avokadoskivorna.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter eller tills pajen har fått fin färg.
Går att äta både varm och kall!
På freda kommer äntliigen Sara hit å hälsar på för föörsta gången! :D
Har nyss kommit in igen efter maten, gjorde en supergod laxpaj!!
Tänkte ge er receptet:
För 4-6 personer
* 3 dl vetemjöl
* 150 g smör el margarin
* 2 msk vatten
Fyllning
* 250 g strimlad, rökt eller gravad lax
* ca 10 cm purjolök
* 1/2 dl finhackad dill
* 2 avokador (räckte med en, och personligen gillade ja inte avokadon).
Äggstanning
* 3 ägg
* 2 dl mjölk
* 1 dl grädde
* 1 å 1/2 dl riven ost
* salt och peppar (skippa salten om du har en salt lax)
GÖR SÅ HÄR:
Blanda samman mjöl och matfett. Tillsätt vatten och arbeta samman till en rund degboll.
Sätt ugnen på 225ºC.
Kavla eller tryck ut degen i en smord form ca 24 cm i diameter. Nagga skalet med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
Skär laxen i mindre bitar, strimla purjolöken och finhacka dillen.
Skala, kärna ur och skiva avokadofrukterna tunt.
Fördela lax, dill och purjolök i det förgräddade pajskalet.
Blanda samman ägg, mjölk, grädde, riven ost samt kryddor.
Häll stanningen över fyllningen och lägg ner avokadoskivorna.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter eller tills pajen har fått fin färg.
Går att äta både varm och kall!
